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Descrição
O Tempero Baiano é uma mistura de diversas especiarias, incluindo cominho, pimenta do reino, coentro, pimenta vermelha, orégano, alho, pimenta jamaica e curcúma.
Possui sabor e aroma intensos, devido à combinação de especiarias bastante aromáticas. Combina perfeitamente com ensopados, caldos entre outros. Muito utilizado principalmente na culinária nordestina, é bastante consumido junto à acarajés e moquecas.
Devido as propriedades de alto valor nutricional das especiarias que pertencem ao Tempero Baiano, o condimento pode ser um excelente antioxidante, fonte de ferro, fibra alimentar e minerais!